راهنمای خرید قابلمه انتخاب مناسب برای آشپزخانه شما

خرید قابلمه یکی از مهم‌ترین انتخاب‌ها در هر آشپزخانه است. قابلمه مناسب می‌تواند تاثیر زیادی بر کیفیت پخت غذا، سرعت پخت و حتی حفظ طعم و مواد مغذی داشته باشد. از این رو، آگاهی از انواع قابلمه‌ها، جنس‌های مختلف و برندهای معتبر در بازار می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین انتخاب را برای نیازهای آشپزی خود داشته باشید. در این محتوا، به بررسی نکات مهم در خرید و معرفی برخی از مارک‌های معروف ایرانی و خارجی خواهیم پرداخت.

انواع قابلمه و مواد ساخت آن

قابلمه‌ها در جنس‌های مختلفی تولید می‌شوند که هرکدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند. در هنگام خرید قابلمه، انتخاب جنس مناسب برای پخت و پز، به نیاز شما و نوع غذاهایی که می‌پزید بستگی دارد.

قابلمه‌های آلومینیومی

قابلمه‌های آلومینیومی به دلیل وزن سبک و هدایت حرارتی خوب، گزینه‌ای عالی برای پخت سریع غذا هستند. با این حال، باید توجه داشت که این قابلمه‌ها ممکن است به راحتی آسیب ببینند و برخی از آنها ممکن است با گذشت زمان به راحتی خط و خش بر دارند.

قابلمه‌های چدن

قابلمه‌های چدنی به دلیل حفظ حرارت طولانی مدت و پخش یکنواخت گرما، برای پخت غذاهای سنگین و طولانی مدت مناسب هستند. این قابلمه‌ها برای انواع غذاها از جمله خورشت‌ها و غذاهای مغذی بسیار مناسبند. از معایب قابلمه‌های چدنی می‌توان به وزن سنگین آن‌ها اشاره کرد.

قابلمه‌های استیل

قابلمه‌های استیل ضد زنگ به دلیل مقاومت بالا در برابر خوردگی و ظاهر شیک، بسیار محبوب هستند. این قابلمه‌ها علاوه بر اینکه حرارت را به طور یکنواخت پخش می‌کنند، مقاومت بالایی نیز دارند. به علاوه، قابلمه‌های استیل در برابر زنگ زدگی و خط و خش مقاوم هستند.

قابلمه‌های سرامیکی

قابلمه‌های سرامیکی به دلیل اینکه هیچ‌گونه واکنشی با مواد غذایی ندارند، برای پخت غذاهای سالم و طبیعی گزینه خوبی به شمار می‌روند. همچنین، این قابلمه‌ها به راحتی تمیز می‌شوند و ظاهر زیبایی دارند. ولی از نظر دوام، ممکن است شکننده‌تر از دیگر جنس‌ها باشند.

نکات مهم در خرید قابلمه

برای خرید انواع قابلمه نیاز دارید نکاتی را رعایت کنید که در ادامه به آنها اشاره کرده ایم:

اندازه قابلمه

قبل از خرید قابلمه، به اندازه آن توجه کنید. انتخاب سایز مناسب بستگی به تعداد افراد خانواده یا مقدار غذایی که می‌پزید دارد. قابلمه‌های بزرگ برای پخت غذاهای بزرگ و مهمانی‌ها مناسب هستند، در حالی که قابلمه‌های کوچک‌تر برای پخت غذاهای کم‌تر و روزمره کاربرد دارند.

پوشش داخلی قابلمه

پوشش داخلی قابلمه اهمیت زیادی دارد، زیرا این پوشش به راحتی تمیز می‌شود و از چسبیدن غذا به کف قابلمه جلوگیری می‌کند. قابلمه‌هایی که پوشش تفلون دارند، برای پخت غذاهای حساس مانند تخم‌مرغ یا ماهی بسیار مناسبند، زیرا به راحتی مواد غذایی به آن‌ها نمی‌چسبد.

قابلیت استفاده روی انواع اجاق‌ها

قبل از خرید، مطمئن شوید که قابلمه مورد نظر قابلیت استفاده بر روی تمامی اجاق‌ها، از جمله اجاق‌های گازی و برقی را داشته باشد. برخی قابلمه‌ها تنها برای استفاده روی اجاق‌های گازی طراحی شده‌اند و از این نظر محدودیت دارند.

مقاومت در برابر حرارت

یک قابلمه خوب باید در برابر حرارت‌های بالا مقاوم باشد و در طول زمان شکل و کیفیت خود را از دست ندهد. قابلمه‌هایی که از جنس استیل یا چدن هستند، در این زمینه عملکرد بهتری دارند.

مارک‌های قابلمه ایرانی و خارجی

در بازار ایران، برندهای مختلفی قابلمه تولید می‌کنند که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. برخی از برندهای مطرح ایرانی و خارجی عبارتند از:

برندهای ایرانی

• کاندید، یکی از معتبرترین برندهای ایرانی در زمینه تولید قابلمه بوده که کیفیت بالای محصولات خود را در بازار ثابت کرده است. قابلمه‌های کاندید به دلیل داشتن پوشش نچسب و طراحی‌های متنوع، جزو محبوب‌ترین برندها برای خرید قابلمه هستند.
• زرساب، این برند ایرانی در زمینه تولید قابلمه‌های چدنی و استیل فعالیت دارد. محصولات زرساب به دلیل دوام بالا و عملکرد عالی در پخت، طرفداران زیادی دارند. قابلمه‌های زرساب به ویژه برای پخت غذاهای سنگین و خورشتی مناسب هستند.

برندهای خارجی

• دسینی یکی از برندهای معروف خارجی بوده که محصولات قابلمه آن در بازار ایران نیز شناخته شده است. قابلمه‌های دسینی دارای طراحی‌های زیبا و عملکرد عالی هستند. این برند با توجه به کیفیت بالای مواد استفاده شده در محصولات خود، یکی از گزینه‌های خوب برای خرید قابلمه به شمار می‌رود.
• WMF  برند WMF آلمان به دلیل تولید قابلمه‌های با کیفیت بالا و طراحی‌های خاص، شناخته شده است. قابلمه‌های این برند به دلیل پخش یکنواخت حرارت و طول عمر بالا، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که به کیفیت و دوام علاقه دارند.

قیمت قابلمه

قیمت قابلمه‌ها بسته به جنس، برند و سایز آن‌ها متفاوت است. برندهای ایرانی معمولاً قیمت‌های مناسبتری دارند، در حالی که برندهای خارجی به دلیل کیفیت بالاتر، قیمت‌های بیشتری دارند. برای خرید، توجه به بودجه و نیازهای شخصی خود می‌تواند شما را در انتخاب بهتر راهنمایی کند.

خرید قابلمه از سایت هانیمان

سایت هانیمان یکی از منابع معتبر برای خرید قابلمه‌های با کیفیت از برندهای مختلف است. در این سایت، شما می‌توانید قابلمه‌های مختلف ایرانی و خارجی را مشاهده کرده و با مقایسه ویژگی‌ها و قیمت‌ها، بهترین انتخاب را داشته باشید. خرید از این سایت با تضمین اصالت کالا و ارسال سریع انجام می‌شود، بنابراین می‌توانید با خیال راحت محصول مورد نظر خود را خریداری کنید.