ظروف آشپزخانه و کاربرد آنها
با یک بررسی کلی لوازم آشپزخانه متوجه تنوع ظروف آشپزخانه خواهید شد، ظروفی که وجودشان برای هر آشپزخانه ای ضروری است. هر کدام از این اقلام، از غذای کودک گرفته تا ظروف غذاخوری، از لوازم ضروری آشپزخانه هستند. زمانی اهمیت این ابزار برای شما مشخص می شود که یا به آن ها نیاز داشته باشید و یا با کاربردهای آنها آشنا باشید. در این مقاله سعی داریم نکاتی برای خرید ظروف آشپزخانه بیان کنیم.
راهنمای خرید ظروف ضروری آشپزخانه
برای اینکه بتوانید در آشپزخانه منزل خود غذا و شیرینی بپزید و سرو کنید به تعدادی از ابزار و ظروف آشپزخانه نیاز دارید. ظروف آشپزخانه براساس کاربرد آنها به چند دسته تقسیم می شوند. برای آنکه بتوانید ابزار و ظروف مورد نیاز خود را داشته باشید باید قبل از اقدام به خرید در مورد ظروف و کاربرد آنها آشنا باشید. توصیه می کنیم حتما راهنمای خرید ظروف ضروری آشپزخانه را مطالعه کنید.
این دسته بندی ها عبارتند از:
انواع ظروف پخت وپز
انواع ظروف سرو و ظروف بلور آشپزخانه
انواع ظروف مخصوص میز غذاخوری
انواع سرویس آشپزخانه + کاربرد هر کدام
انواع ظروف پلاستیکی
زنگ تفریح: امان از خانه داری، یکی می خری دو تا نداری! (اشاره به تنوع ظروف و لوازم منزل دارد)
ظروف پخت وپز
از نام این ظروف می توان به کاربرد آنها پی برد. سرویس قابلمه و تابه و زودپز و … از انواع ظروف پخت و پز به شمار می روند. ظروف پخت و پز در سایزهای مختلف و متناسب با تعداد افراد در بازار عرضه می شوند. بنابراین هنگام طبخ غذا ظروف را متناسب با مواد غذایی انتخاب کنید، هر چقدر که این تناسب رعایت شود پخت و پز شما بهتر انجام خواهد شد.
ظروف پخت و پز با جنس های مختلفی تولید می شوند که هر کدام ویژگی و کاربردهای مختص به خود را دارد. متخصصان می گویند که استفاده بیش از حد از بعضی ظروف ممکن است مسبب برخی از مشکلات بدن باشند بنابراین علاوه بر کیفیت و طعم غذا باید به کیفیت ظروف مورد استفاده هم توجه کرد.
انواع ظروف غذاخوری وظروف بلور
ظروف غذاخوری یا کریستال برای هر آشپزخانه ای لازم و ضروری است. البته ظروفی برای سرو و غذاخوری نیز وجود دارد که از مواد مختلفی مانند سفال، سرامیک و غیره ساخته شده اند، اما رایج ترین آنها کریستال یا شیشه است.
تجهیزات آشپزخانه را می توان به چند سرویس اساسی طبقه بندی کرد: ظروف غذاخوری، ظروف تخت یا نقره، ظروف نوشیدنی یا لیوان، که از آنها برای روزمره و رویدادهای خاص استفاده می شود. انواع مختلفی از ظروف غذاخوری متناسب با برای هر مناسبتی وجود دارد، که انتخاب آنها به سلیقه و انتخاب شما بستگی دارد. ظروف پخت و پز در انواع استیل، چدنی، گرانیت، تفلون و … به بازار عرضه می شوند. برای انتخاب بهتر ظروف راهنمای خرید ظروف آشپزخانه را مطالعه کنید.
ظروف سرو و پذیرایی
همانطور که از نام آن پیداست برای سرو استفاده می شود. این گروه شامل بشقاب های سرو، فنجان چای، کاسه سالاد، کاسه دسر، دیس، کاسه سوپ خوری، وان، ظرف خورشت خوری، قوری و سایر ظروف مورد استفاده برای سرو غذا روی میز می باشد. قاشق، ملاقه، انبر یا سایر ظروف نیز در این گروه گنجانده شده است. ظروف مورد استفاده برای سرو نوشیدنی مانند پارچ یا جدیدترین ظروف شیشه ای برش خورده نیز جزو ظروف پذیرایی طبقه بندی می شوند.
البته در ادامه گفته شد که ملاقه و قاشق و …. جزو ظروف آشپزخانه هستند اما در گروه ظروف غذاخوری جزو ظروف پذیرایی نیز هستند.
انواع ظروف مخصوص میز غذاخوری
شاید مهم ترین تصمیمی که هنگام انتخاب ظروف آشپزی می گیرید، انتخاب یک سبک خاص باشد. دو عامل اصلی وجود دارد که بر این تصمیم تأثیر می گذارد: ترجیحات شخصی و زیبایی شناسی آشپزخانه یا اتاق غذاخوری. اگر مدتی در خانه خود زندگی کرده اید، به احتمال زیاد این دو معیار در هم تنیده شده اند مطمئن باشید.
انواع ظروف پلاستیکی
یکی دیگر از ظروف پرکاربرد در آشپزخانه ظروف پلاستیکی است، درست است که نمی توان از آن برای پخت و پز استفاده کرد، اما برای نگهداری مواد غذایی در یخچال، کابینت و جاهای دیگر آشپزخانه بسیار موثر است. استفاده از ظروف پلاستیکی در خانه مزایا و معایبی دارد. برای انتخاب درست ظروف آشپزخانه پیشنهاد می کنیم راهنمای خرید ظروف آشپزخانه را مطالعه کنید.
ظروف پلاستیکی انعطاف پذیر، سبک و نشکن می باشند و امکان شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند. در ادامه با انواع ظروف پلاستیکی آشپزخانه آشنا می شویم.
• باکس نان
• انواع جا حبوباتی
• انواع بانکه
• بطری
• پارچ و لیوان پلاستیکی
• سینی های پلاستیکی
• آبکش و لگن
نکات مهم قبل از خرید ظروف آشپزخانه
برای خرید ظروف آشپزخانه به نکات مهمی باید توجه کنید که در اینجا قصد داریم آنها را بررسی کنیم.
کیفیت ظروف آشپزخانه
انتخاب ست
سایز و ظرفیت ظروف
عملکرد و قابلیت ها
طراحی و ظاهر ظروف
قابلیت شستشو
قیمت ظروف
برند تولید کننده
کیفیت ظروف آشپزخانه
ظروف آشپزخانه از جنس های مختلفی همچون فلز، سرامیک، شیشه، چوب و … ساخته می شوند. انتخاب ظروف با کیفیت در کارایی، ماندگاری و طول عمر آنها اهمیت دارد.
انتخاب ست
برای یک آشپزخانه ی کامل به یک ست کامل ظروف آشپزخانه نیاز است که شامل ست اجاق گاز، سرویس پذیرایی، کاسه و ظروف، ست ادویه و پاسماوری، ست کفگیر و ملاقه و … می باشد. شما به مجموعه ای از ظروف و ابزار نیاز دارید تا نیازهای روزانه شما را برطرف کنند. شما می توانید از این ظروف علاوه بر کاربردشان برای زیباتر شدن آشپزخانه منزلتان استفاده کنید. فقط کافیست که به نکات مهم قبل از خرید ظروف آشپزخانه دقت کنید.
اندازه و ظرفیت ظرف
ظروف آشپزخانه در اندازه ها و ابعاد مختلف موجود است و شما باید بر اساس نیاز خود آنها را خریداری کنید. انتخاب اندازه مناسب به مرتب سازی فضای کابینت و چیدمان کلی آشپزخانه کمک می کند و می توانید از فضای آشپزخانه خود استفاده بهینه تری داشته باشید.
ظرفیت و عملکرد
توجه به عملکرد و ویژگی های منحصر به فرد هر ظرف می تواند خرید شما را بهتر کند. برخی از ظروف دارای درب های زیبا و تزئینی هستند، برخی را می توان روی کابینت قرار داد و برخی را می توان در کابینت استفاده کرد. بنابراین در خرید ظروف آشپزخانه بهتر است به ظاهر و کارایی ظروف دقت کنید. به عنوان مثال، اگر می خواهید از ظرف غذا استفاده کنید که بتوان آن را در مایکروفر قرار داد، حتما به برچسب مایکروویو روی ظرف توجه کنید.
طراحی و ظاهر ظروف آشپزخانه
ظاهر ظروف آشپزخانه نقش مهمی در زیبایی و تناسب آشپزخانه دارد. اگر ظروفی با ظاهر زیبا و متناسب با سبک آشپزخانه خود انتخاب کنید، انجام کارهایی آشپزخانه برای لذت بخش تر خواهد بود.
قابلیت شستشو و نگهداری
انتخاب ظروف آشپزخانه که به راحتی قابل شستشو و نگهداری هستند می تواند بسیار مفید باشد. شستن برخی ظروف با دست راحت تر است، در حالی که برخی دیگر را می توان در ماشین ظرفشویی استفاده کرد.
برخی از ظروف را که نمی توان در ماشین ظرفشویی قرار داد به عنوان مثال:
تابه های چدنی: قرار دادن ظروف چدنی در ماشین ظرفشویی باعث زنگ زدگی و از دست دادن پوشش نچسب آن ها می شود.
ظروف چوبی: اگر ظروف چوبی را در ماشین ظرفشویی قرار دهید، ممکن است به مرور زمان تاب برداشته و به مرور زمان ترک بخورند و بشکنند. در نتیجه بهتر است تخته های گوشت چوبی یا حتی ظروفی که دسته چوبی دارند را داخل ماشین ظرفشویی قرار ندهید.
ماگ های مسافرتی دو جداره: بین پوسته بیرونی و داخلی ماگ های مسافرتی فضایی وجود دارد که اگر در ماشین ظرفشویی قرار دهید اگر لیوان را در سینک قرار دهید، این خلاء از بین می رود و در نتیجه نوشیدنی شما دیگر داخل ماگ گرم نمی ماند.
ظروف با روکش طلا: برخی از ظروف طلاکاری شده مانند قاشق، چنگال یا ظروف با روکش طلا را نباید در ماشین ظرفشویی قرار داد تا به آبکاری آن ها آسیبی وارد نشود.
قیمت و بودجه ظروف آشپزخانه
هنگام خرید لوازم آشپزخانه، بودجه خود را در نظر داشته باشید و قیمت لوازم مختلف را با هم مقایسه کنید. انتخاب ظروف با قیمت مناسب و کیفیت خوب بهترین انتخاب است.
برند تولیدکننده
در صورت امکان به دنبال برندهای معتبر و معروف باشید. برندهای معتبر معمولا از مواد باکیفیت و طرح های به روز استفاده می کنند که می تواند ماندگاری مواد غذایی را افزایش دهد. به عنوان مثال برند میس گلس به عنوان یک برند ایرانی در زمینه لوازم آشپزخانه، محصولاتی با کیفیت و طراحی مدرن و زیبا ارائه می دهد.
هانیمان مرجع خرید انواع ظروف آشپزخانه
ممکن است بسیاری از شما زمان خرید انواع ظروف آشپزخانه را به صورت حضوری نداشته باشید. به همین دلیل فروشگاه اینترنتی هانیمان مکانی امن برای رفاه حال مشتریان خود ایجاد کرده است تا بتوانید بدون اتلاف وقت بهترین محصولات را در این زمینه خریداری کنید. برای خرید لوازم آشپزخانه و محصولات دکوراسیون منزل کافیست به صفحه اصلی بروید برای تجربه لذت خرید با کیفیت و مقرون به صرفه به این وب سایت مراجعه کنید.
همچنین لازم به ذکر است که فروشگاه اینترنتی هانیمان امکان خرید با اسنپ را برای رفاه حال مشتریان فراهم کرده است.
دستور غذا روح ندارد
تو به عنوان آشپز باید روح را
به دستپخت خو اضافه کنی!
سخن پایانی
دنیای ظروف و لوازم آشپزخانه دنیایی پر از طرح و رنگ است. همانطور که در بالا ذکر شد، ابزار آشپزخانه را با توجه به کاربرد آنها لیست کرده ایم. امیدواریم این لیست به شما کمک کند تا ابزارهای مورد نیاز را علاوه بر تمام ظروف آشپزخانه خود به راحتی انتخاب کنید. با کمی سلیقه، هماهنگی و دقت در چیدمان و دکوراسیون منزل خود و رعایت اصول زیبایی شناسی می توانید از ظروف آشپزخانه مناسب، باکیفیت، زیبا و پرکاربرد استفاده کنید.