امروزه که استفاده از غذاهای فست فودی و سرخ کردنی رایج شده بسیاری از افراد به خرید سرخ کن روی آورده اند اما از آنجایی که در حال حاضر انواع مختلفی از سرخ کن ها از جمله سرخ کن های معمولی، سرخ کن رژیمی یا بدون روغن و مینی سرخ کن ها در بازار موجود هستند، باید قبل از خرید بدانید که کدام نوع سرخ کن برای شما مناسب تر است؛ برای همین مقاله راهنمای خرید سرخکن را آماده کرده و قصد داریم شما را با نکات مهم قبل از خرید سرخ کن رژیمی آشنا کنیم.
راهنمای خرید سرخ کن رژیمی
به طور کلی استفاده دستگاه سرخ کن رژیمی روشی سریع و کارآمد برای غذاها به طور یکنواخت بوده و به شما این امکان می دهد غذاهای خوشمزه و کم چرب را در خانه تهیه کنید اما هنگام خرید سرخ کن باید به نکاتی توجه کنید تا بتوانید مناسب ترین گزینه را برای خودتان انتخاب کنید.
قبل از بررسی فاکتورهای مهم هنگام خرید سرخکن، بهتر است یک شناخت کلی از انواع مختلف این دستگاه داشته باشید. انواع سرخ کن شامل موارد زیر است:
- سرخ کن معمولی: سرخ کن های ساده از مخزن و المنت ساخته شده و غذا را در سطوح قابل تنظیم سرخ می کنند. سرخ کن های ساده با توجه به قیمت مناسب خود بسیار مقرون به صرفه هستند و غذای شما را بسیار خوشمزه و ترد می کند؛ اما در نظر داشته باشید که این مدل از روغن زیادی استفاده می کند.
- سرخ کن رژیمی: سرخ کن بدون روغن از فن هایی استفاده می کند که هوا و دما را با هم ترکیب می کند تا غذا را بدون روغن یا با نصف قاشق چایخوری روغن سرخ کند. این نوع سرخکن ها از نظر مصرف انرژی بهینه هستند و به راحتی تمیز می شوند.
- مینی سرخ کن: مینی سرخ کن ها شبیه سرخ کن های معمولی هستند و فقط اندازه کوچکی دارند که آنها را برای مصارف خانگی مناسب می کند.
در حال حاضر سرخکن های رژیمی محبوب ترین نوع سرخکن ها هستند؛ پس توصیه میکنم سری هم به مقاله راهنمای خرید سرخ کن رژیمی بزنید.
خرید سرخ کن رژیمی
مزایای سرخ کن رژیمی چیست؟
استفاده از سرخ کن رژیمی مزایای زیادی به همراه دارد که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد:
- نیاز به استفاده از روغن کمتر: یکی از مهمترین مزایای سرخ کن رژیمی کاهش مصرف روغن نسبت به روش‌های قدیمی سرخ کردن غذا است. چربی‌های اشباع و ترانس موجود در روغن‌ها و روش‌های سنتی سرخ کردن، موجب افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود. در صورتی که سرخ کن رژیمی با کاهش چشمگیر روغن مصرفی به سلامتی قلب و عروق کمک بسیاری می‌کند.
- پخت سریع و آسان غذا: سرخ کن رژیمی و به طور کلی سرخ کن‌ها در مقایسه با روش‌های سنتی فرآیند پخت غذا را با سرعت بالاتری انجام می‌دهند. این امر موجب کوتاه شدن زمان پخت و صرفه‌جویی در وقت شما می‌شود.
- حالت ترد و کرانچی دادن به غذاها: سیستم همرفتی گرمایشی در سرخ کن رژیمی، اطراف سبد مواد غذایی و زیر و روی آنها را در بر می‌گیرد تا غذا با جریان هوای داغ پخته شود. این نوع فرآیند سرخ کردن موجب می‌شود تا غذاها بافتی ترد و کرانچی به خود بگیرند.
- ایجاد تنوع در پخت انواع غذاهای مختلف:
- به وسیله سرخ کن بدون روغن، میتوانید انواع غذاهای مختلف را با خلاقیت و نوآوری بپزید و هیچگونه محدودیتی در پخت این غذاها نداشته باشید. شما میتوانید غذاهایی همچون ، مرغ، ماهی، پیتزا، کیک، سبزیجات، سیب‌زمینی سرخ کرده، کوکو، اسنک و…. با استفاده از سرخ کن‌های رژیمی تهیه کنید و از طعم آنها لذت ببرید.
- راحت تمیز شدن دستگاه: نظافت سرخ کن بدون روغن، نسبت به سرخ کن‌های معمولی بسیار آسان‌تر است. به دلیل استفاده از روغن کمتر در این دستگاه‌ها کثیف کاری آن کمتر بوده و با یک برس نرم و مایع ظرفشویی به راحتی تمیز می‌شود.
- قابل استفاده برای گرم کردن غذاهای ترد: شما میتوانید غذاهایی مانند مرغ سوخاری، سیب‌زمینی سرخ کرده و تکه‌های پیتزا و ماهی را در سرخ کن گرم کنيد. گرم کردن این غذاها در مایکروویو باعث نرم و به شدن آنها می‌شود اما سرخ کن بدون روغن، به خاصیت ترد بودن این غذاها لطمه‌ای نمی‌زند.
- نداشتن بوی زیاد: برخی افراد در روش‌های سرخ کردن سنتی، چندین بار از یک روغن برای پخت غذا استفاده می‌کنند که این امر موجب نامطبوع شدن بوی روغن می‌شود. در حالی که سرخ کن‌های بدون روغن چنین مشکلی ندارند. تنها ممکن است پس از چندبار استفاده، این دستگاه بوی غذا بگیرد و چنانچه به طور کامل تمیز نشود، این بو در آن باقی بماند.
تمام این مزایا موجب شده تا سرخ کن‌های رژیمی یا بدون روغن طرفدار زیادی داشته باشند. این دستگاه همچنین ایمنی بالایی دارد و برای افرادی که باید رژیم غذایی خاصی را رعایت کنند کاملا مناسب است. شما میتوانید این سرخ کن را با چند کلیک ساده و به راحتی از سایت فروشگاه هانیمان سفارش دهید. این فروشگاه یک مجموعه معتبر در زمینه تهیه و ارائه لوازم و ابزار آشپزخانه است که فعالیت آن به صورت اینترنتی می‌باشد. همچنین میتوانید انواع محصولات مورد نیاز منزل خود همچون سرویس آشپزخانه را از این فروشگاه تهیه کنید.
نکات مهم قبل از خرید سرخ کن
در هنگام خرید سرخ کن لازم است به نکات مهمی توجه کنید تا بتوانید دستگاهی را انتخاب کنید که سالها برای شما کار کند. درواقع با توجه کردن به یک سری معیار ساده که در ادامه برخی از آنها را بررسی کنیم، شما میتوانید به راحتی بهترین سرخکن را برای خود خریداری کنید.
1. ظرفیت سرخ کن را متناسب با جمعیت خانواده انتخاب کنید
ظرفیت سرخ کن فاکتور مهمی است که باید در نظر گرفته شود زیرا اگر برای یک خانواده پرجمعیت آشپزی می کنید یا از مهمانان زیادی میزبانی می کنید، به سرخ کن با ظرفیت بیشتر نیاز دارید. به طور کلی ظرفیت بیشتر سرخ کن های برقی 1 الی 4 لیتر است.
البته نه تنها در هنگام خرید سرخکن بلکه در زمان انتخاب و خرید اکثر لوازم آشپزخانه برقی مثل غذاساز، آبمیوه گیر، زودپز و… باید به ظرفیت دستگاه بسیار توجه کرد.
2. به قابلیت تنظیم دما در سرخ کن توجه کنید
اطمینان حاصل کنید که سرخکن موردنظر شما دارای تنظیمات دما است که به شما امکان می دهد بسته به نوع غذایی که می پزید، دما را تنظیم کنید؛ چون کنترل دما هنگام سرخ کردن مواد بسیار مهم است به خصوص برای بانوان خانه‌دار که دوست دارند همیشه کدبانو باشند.
3. ویژگی های ایمنی سرخ کن را در نظر بگیرید
در صورت عدم رعایت نکات ایمنی، سرخ کردن عمیق می تواند خطرناک باشد پس به دنبال سرخ کن با ویژگی های ایمنی مانند بدنه عایق حرارتی، عملکرد خاموش شدن خودکار و سیم جداکننده باشید؛ چون این ویژگی ها به جلوگیری از حوادث کمک می کند و اطمینان می دهد که شما و خانواده تان می توانید با خیال راحت از سرخ کن خود استفاده کنید.
4. گارانتی سرخ کن را مورد توجه قرار دهید
گارانتی محصول را هم در نظر بگیرید چون ضمانت بلند مدت از اهمیت بالایی برخوردار است پس قبل از خرید، حتما مطمئن شوید که سرخ کن دارای ضمانتنامه مناسبی است و شرکت سازنده خدمات پس از فروش قابل اعتمادی را ارائه می دهد این امر می تواند در صورت بروز هرگونه مشکل در سرخ کن، به شما کمک کند.
سرخ کن رژیمی
5. قبل خرید از برندهای محبوب ایرانی و خارجی سرخ کن را بشناسید
هنگام خرید سرخ کن، مهمترین عاملی که باید در نظر داشته باشید، برند و کیفیت آن است چون انتخاب یک برند معتبر و با سابقه، به شما اطمینان می‌دهد که سرخ کن شما کیفیت بالا و عملکرد قابل اعتمادی دارد. امروزه تولید کنندگان ایرانی و خارجی زیادی در تولید انواع سرخ کن فعالیت می کنند که در ادامه قصد داریم در مورد برخی از محبوب ترین برندهای ایرانی و خارجی سرخکن توضیحات مختصری ارائه دهیم. این برندهای محبوب عبارتنداز:
- سرخ کن فیلیپس: فیلیپس یک سرخ کن لمسی فوق‌العاده قدرتمند می باشد که برنامه های پیش فرض متعددی دارد. این سرخ کن بدون روغن بالاترین قدرت عملکرد را دارد و کاسه آن نچسب و ضد خش می است.
- سرخ کن نینجا: سرخ کن نینجا دستگاهی با امکانات بسیار حرفه ای است که شامل کلیدهای فشار و نمایشگر دیجیتال می باشد. سرخ کن بدون روغن نینجا مشابه مدل فیلیپس می باشد و جنس کاسه آن سرامیک نچسب و ضد خش می باشد.
- سرخ کن دلونگی: سرخ کن دلونگی یک سرخ کن چرخشی پرفروش و با ظرفیت بسیار بالا می باشد و محفظه آن به صورت آسانسوری و به شکل سفاف طراحی شده است.
به طورکلی برند سازنده یکی از تاثیرگذارترین معیارهای خرید هر محصولی است،
سخن پایانی
در این مقاله، به بررسی عوامل مهمی که در خرید سرخ کن باید مد نظر داشته باشید، پرداختیم و امیدوارم اکنون که مقاله راهنمای خرید سرخ کن را مطالعه کردید، بتوانید بهترین انتخاب را برای خانه خود داشته باشید و از غذاهای خوشمزه و کم چرب خود لذت ببرید.
شما می توانید صفحه اینستاگرام ما را دنبال کنید تا پاسخگوی سوالات شما عزیزان باشیم.
