ظروف نگهدارنده غذا چیزی است که اکثر ما تقریبا روزانه از آنها استفاده می‌کنیم. چه کاربردش آت باشد که یخچال را با باقیمانده‌های شام دیشب پر کنیم یا یک سالاد خانگی را به محل کار ببریم. داشتن ظرفی مناسب برای این کار زندگی را آسان‌تر می‌کند. در این مطلب قرار است به معرفی ویژگی‌های ظروف نگهدارنده غذا، جنس آنها، نحوه مراقبت از این ظروف و … بپردازیم. دانستن این نکات باعث می‌شود که هنگام خرید ظروف نگهدارنده غذا، بهترین انتخاب ممکن را داشته باشید.
ظروف نگهدارنده غذا شیشه ای بهتر هست یا پلاستیکی؟
ظروف شیشه‌ای: ظروف شیشه‌ای مزایا و معایب خود را دارند. شما میتوانید مواد غذایی خود را در آنها بریزید و با خیال راحت مستقیما در همان ظرف گرم کنیم. ظروف نگهدارنده غذای شیشه‌ای با کیفیت بالا کاملا ضد نشت هستند بنابراین میتوانید احساس امنیت کنید. چون امکان ندارد که تصادفا سوپ را روی زمین یا سس سالاد را بر روی قفسه‌های یخچال بریزید. بدیهی است که معایب این جنس ظروف وزن آنها است – ظروف شیشه‌ای از پلاستیک سنگین‌تر هستند و قیمت آنها انتخاب پرهزینه‌تری است.
ظروف پلاستیکی: هنگام بردن غذای باقی مانده به محل کار یا مسافرت، این گزینه آسان‌تر و سبک‌تر است. و با وجود نشکن بودنش، ترجیح آنها منطقی‌تر است. برندی را انتخاب کنید که درب آنها به خوبی قفل می‌شود و از پلاستیک ایمن برای مواد غذایی ساخته شده‌اند.
شکل و اندازه ظروف یخچالی مهم است!
اگرچه این مورد بیشتر از هر چیزی به ترجیح شخصی شما مربوط باشد، اما در نظر گرفتن شکل ظروف نگهدارنده غذا مهم است. برخی ظروف گرد را دوست دارند زیرا بیشتر ظروف موجود در آشپزخانه‌شان شکل دایره مانند دارند بنابراین چیدن آنها در کنار هم آسان‌تر است.
با این اوصاف، افراد زیادی هستند که به ظروف نگهدارنده غذای مستطیلی علاقمندند. ظروف مستطیلی شکل در فریز و یخچال جای کم‌تری می‌گیرند و ممکن است به همین خاطر به ظروف گرد ترجیح داده شوند.
همچنین برای نگهداری غذاهای باقیمانده، داشتن چند ست با اندازه‌های مختلف ضروری است. حجم و نوع غذا می‌تواند در انتخاب اندازه ظروف نگهدارنده غذا تاثیر گذار باشد. شما ممکن است همزمان بخواهید برنج، خورش و سالاد باقیمانده از نهارتان را در این ظروف بریزید بنابراین به چند عدد از آنها احتیاج پیدا خواهید کرد.
بهترین ظروف برای نگهداری از مواد غذایی خشک چیست ؟
برای نگهداری تنقلات و غلات، برنج و … به ظروف نگهداری غذا احتیاج دارید. این ظروف شفاف هستند بنابراین میتوانید هر چه را که در آنها نگهداری می‌کنید، ببینید. این موضوع باعث می‌شوند که زیبا به نظر برسند. ظروف نگهدارنده غذای با کیفیت دارای مکانیزم فوق العاده رضایت بخشی برای تازه نگه داشتن مواد غذایی خشک هستند. آنها به خوبی روی هم چیده می‌شوند و در چندین اندازه مختلف در بازار موجود هستند.
اگر مقادیر زیادی از مواد غذایی خشک مانند آرد و شکر را در آشپزخانه نگهداری می‌کنید از ظروف نگهدارنده غذای بزرگ استفاده کنید.
آیا ظروف نگهدارنده غذا پلاستیکی “ایمن” هستند؟
اگر شما ظروف نگهدارنده غذا پلاستیکی را برای خرید انتخاب کرده‌اید، همیشه سعی کنید از ایمن بودن آن مطمئن شوید، به این معنی که از ماده‌ای تشکیل شده باشند که مواد شیمیایی به غذاها و مایعاتی که در آن است، نفوذ نمی‌کند.
پلاستیک بدون BPA اولین چیزی است که باید به دنبال آن باشید. اما این همیشه یک تضمین برای ایمن بودن نیست نیست. ساده‌ترین کار این است که به کد «بازیافت» در پایین ظروف توجه کنید:
- اقلامی که با 1، 2، 4 و 5 مشخص شده اند، بهترین گزینه برای نگهداری مواد غذایی هستند.
- عددی که به طور کلی باید از آن اجتناب کرد 7 است که روی پلاستیک‌های حاوی BPA درج می‌شود. این عبارت حروف اختصار بیسفنول اِی هست. مااده ای خطرناک به ظروف پلاستیکی با کیفیت پائین اضافه می شود و در اثر مواجهه با گرما و سرما فعل و انفعالات شیمیایی سرطان زا ایجاد می کند.
ما در این مطلب سعی کردیم تا نحوه مراقبت از این ظروف را برای شما بیان کنیم تا شما هنگام خرید این ظروف غذایی با اگاهی کامل و مطمئن بهترین انتخاب ممکن را داشته باشید. همچنین اگر تمایل داشته باشید میتوانید از صفحه اینستاگرام ما دیدن فرمایید و محصولاتمان را مشاهده نمایید.
